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ROME 61121

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Les fiches métiers / Agriculture et pêche (techniciens et cadres) / ROME 61121 /

RESPONSABLE D'EXPLOITATION VITICOLE

Définition de l'emploi/métier :

Assure la direction technique d'une ou de plusieurs unités de production agricole. Participe au choix et au suivi des productions. Suivant l'organisation de l'exploitation, effectue tout ou partie des tâches de gestion administrative, financière et commerciale.
Peut aussi, selon la taille de l'exploitation, participer directement aux tâches de production.

Conditions générales d'exercice de l'emploi/métier :

L'emploi/métier s'exerce le plus souvent dans un bureau, mais suppose des interventions fréquentes sur le terrain et quelques déplacements à l'extérieur de l'exploitation. L'activité demande un contact régulier avec les services techniques extérieurs à l'exploitation. Une présence accrue sur les lieux de production est nécessaire durant certaines périodes de pointe (naissances, récoltes...). L'utilisation des outils de gestion assistée par ordinateur est de plus en plus fréquente.

Formation et expérience :

Cet emploi/métier est accessible à partir de formations de niveaux IV (BTA) ou III (BTSA) accompagnées d'une expérience de plusieurs années dans une production identique. L'accès direct est possible avec une formation de niveau ingénieur et une bonne connaissance du milieu agricole. Les connaissances techniques approfondies facilitent l'accès à l'emploi/métier, mais une formation à la gestion est indispensable.
Dans le secteur public, l'emploi/métier est accessible par concours sous certaines conditions de recrutement et de niveau de formation.


Appellations principales :
* Chef de culture
* Chef d''élevage
* Chef d''exploitation agricole
* Conducteur Conductrice de travaux paysagiste
* Contremaître agricole
* Fondé de pouvoir en agriculture
* Gérant Gérante d''exploitation agricole
* Intendant Intendante d''exploitation agricole
* Régisseur Régisseuse d''exploitation agricole


Appellations spécifiques :
* Adjudant Adjudante des haras
* Chef de chantier jardins, espaces verts
* Chef de culture pépinière
* Chef de district forestier
* Chef de station fruitière
* Responsable de champignonnière
* Responsable d''exploitation viticole


Source :  Pôle emploi

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