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[Oenoalliance - C.A.]
Depuis Groupe Oenoalliance - C.A. 100 millions d'Euros - 150 p.
- En août 2004
[Oenoproduction]
CDI
Directeur général d' Oenoproduction :
en cours Management global du centre de profits lié à
actuellement l'exploitation;
Gestion des chais, de la mise en bouteilles (50 M
cols/an), de la maintenance, Politique d'investissements;
Gestion de la logistique : vrac, matières sèches,
produits finis;
Gestion de l'administration des ventes, de la
planification, de la régie, des systèmes d'informations
Gestion des ressources humaines;
Management de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité,
de l'environnement
Depuis Société SOBODEC - C.A. : 13 millions d'Euros - 200 p.
- En avr 2003
CDI
Directeur général adjoint :
à Gestion des ressources humaines : recrutement, gestion
- En juil. 2004
[QualiFAC - Formation]
CDI
prévisionnelle des effectifs, rémunérations, formations,
comité d'entreprise, droit social;
Contrôle de gestion : coûts de revient produit/process,
suivi budgétaire;
Organisation et méthodes administratives et de
production;
Management de la qualité /environnement / sécurité;
Gestion des systèmes d'informations.
Depuis Société QualiFAC - Formation , Audit, Conseil Qualité -
- En juin 1998
CDI
Cabinet conseil
à Consultant / auditeur / expert Qualité:
- En avr 2003
CDI
Consultant en entreprises privées
Mises en place de démarches qualité (certification ISO
9001, EN 45001 ,.) et environnementale (certification ISO
14001 ), de bonnes pratiques d'hygiène (H.A.C.C.P.), de
maîtrise de la sécurité en entreprises;
Auditeur tierce partie
Prestations d'audits externes organisationnelles et
techniques (qualité, environnement, sécurité, systèmes
d'informations), conseil en gestion des ressources
humaines;
Expert en interprofessions agricoles
Veille, recensement, recherche dans les secteurs de
l'agrofourniture et des productions agricoles pour les
démarches qualité, environnement, sécurité, le
développement des contractualisations et la mise en place
de cahiers des charges, la traçabilité, les bonnes
pratiques agricoles, etc.;
Accompagnement général ou sectoriel des entreprises
adhérentes par la mise à disposition des informations,
des outils, des méthodes, des cahiers des charges
modélisés, la mise en relation d'interlocuteurs et
l'élaboration de normes et la mise en place de filières
qualité.
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[TELE VINS S.A.]
CDI
Société TELE VINS S.A. / YVON MAU S.A. - C.A. : 600
à millions de F - 200 p.
- En nove. 2000
[Direction assurance]
CDI
Direction assurance et gestion de la qualité
* Développement de démarches qualité, hygiène,
traçabilité :
Certification ISO 9002 : élevage, conditionnement et
commercialisation des vins de Bordeaux 97/00 - Premier
négociant certifié dans le secteur d'activité;
Prix Service Excellence Challenges/ Unisys 97-98;
Accréditation Hygiène HACCP. 97/00 (Total Legal
Compliance Ltd / G.B.);
Certification ECOCERT 97/00-Production biologique;
Agriculture raisonnée;
Gestion informatique Qualité; Traçabilité totale et
gestion de crise;
Certification ISO 9001 en propriété vitivinicole
(première mondiale).
* Développement du service au client, Responsable
innovation produit
Responsable laboratoire contrôle qualité / suivi aval
Analyses et dégustations; Analyses sensorielles;
accréditations laboratoires.
Responsable environnement /sécurité
Normalisation ISO 14001 ; Installations classées; Risques
professionnels
Responsable des ressources humaines
Responsable formations, recrutement, évolution des
effectifs;
Management : définition des missions, délégation;
motivation.
Responsable des investissements et subventions
Membre du comité de direction
Autres expériences professionnelles
Analyse merchandising : hypermarché Leclerc ;
Recherche développement et assurance Qualité : Groupe
Unilever ;
Laboratoires d' analyses : I.N.R.A., I.N.S.E.R.M., Centres
techniques.
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