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- En 2005
CDI
Hôtel la Volière 2* Noirmoutier - France Directeur
- En janv. 2003
CDI
Hôtel Kyriad 2 * Bourges - France Directeur
98 / 01 Hôtel Kyriad 2* Nevers - France Sous Directeur
93 / 94 St Pierre Parc Hôtel 5* Guernesey - UK Restaurant Manager A.
- En 1993
[FORMATIONS et DIPLÔMES]
CDI
Quaglino's Restaurant Londres - GB 1er Maître d'hôtel
91 /93 Restaurant les Saveurs 1* Londres - GB Maître d'hôtel
FORMATIONS et DIPLÔMES
- En mars 2004
CDI
Reprendre / Créer / Gérer Brevet Consulaire - IRFOH CCI Angers
Un Hôtel Restaurant
- En 1998
[STAGES et SEMINAIRES]
STAGE
Assistant de Direction Brevet Consulaire - IRFOH CCI Angers
96 / 97 Technicien Administratif Geprüfte Bürokraft Zertifikat Allemagne
94 / 95 Formation linguistique Grundbaustein Zertifikat Allemagne
81 / 83 Ecole Hôtelière Saumur CAP - BEP - BP Restaurant
STAGES et SEMINAIRES
- En 2004
CDI
Hygiène / HACCP CCI - Angers
- En 2002
CDI
Manager un Hôtel Kyriad Groupe Envergure Granit consultant
- En 1998
[Yield Management]
CDI
Le Yield Management Hôtel et Cie Dardelin conseils
- En 1997
CDI
Hôtel El Andaluz 4* " Europa Park " Réceptionniste Allemagne
- En 1995
[Michelin]
CDI
Restaurant " Pierre Gagnaire " St Etienne 3 * Michelin
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Commerciales :
Fixer la politique commerciale et assurer la commercialisation de l'établissement (interne et externe)
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