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- En 2005
CDI
Directeur / Maître d'Hôtel
Restaurant " Le Darkoum " Zone Piétonne Menton (référencé guide )
Système Micros
- De 2000 en 2005
CDI
Maître d'Hôtel / Sommelier
Restaurant semi-gastronomique " Le Riaumont " Hôtel Aiglon *** Menton
Logiciel GHM Hôtellerie
- De 1998 en 2000
CDI
Responsable
Restaurant " Le Darkoum " Zone Piétonne Menton
- De 1997 en 1998
CDI
Responsable
Restaurant " Le Chaudron " Zone Piétonne Menton
Spécialités de poissons
- De 1996 en 1997
CDI
Chef de Rang
Responsable des achats boissons
Taverne Maître Kanter à Vienne (38)
Système Micros
- De 1990 en 1996
CDI
Restaurateur / Propriétaire
SARL Restaurant " La Chamade " à Vienne (38)
- De 1989 en 1990
CDI
Responsable de Salle
Restaurant Glacier " Corner House " Promenade de la Mer Menton
- De 1988 en 1989
CDI
Maître d'Hôtel du Commandant
Base Aéro Navale Cuers Pierrefeu (83)
- De 1987 en 1988
CDI
Serveur Limonadier
Restaurant Glacier " Corner House " Promenade de la Mer Menton
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