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- De févr. 2004 en juil. 2004
[Société Tunisienne]
CDI
Projet de Fin d'études :" Société Tunisienne de développement LHIMA "
Mise en place du système HACCP dans une société de découpe et
transformation de viande rouge. Formation et encadrement du personnel
(équipe de 15 à 20 personnes) sur les règles d'hygiène et notion de qualité
- En sept. 2003
CDI
Stagiaire Ingénieur "Coopérative viticole de Tunis Nahli "
Etude de l'influence de la température sur le déroulement de la Vinification en
Rouge et en Rosée, les accidents de fabrication et de stockage
- En août 2003
CDI
Stagiaire Ingénieur dans la Société " Gabés Tuna "
Mise en place d'un barème de stérilisation en autoclave des boites de conserves
de thon et études des accidents physico-chimiques et microbiologique
- En mai 2003
[analyses]
CDI
Stagiaire technicienne "Laboratoire d' analyses de la société IAT " (Président)
Réalisation des analyses Microbiologiques sur la matière première ainsi que sur
le fromage en cours de fabrication
- En nove. 2002
[analyses]
CDI
Stagiaire technicienne "Laboratoire d' analyses de la société IAT " (Président)
Réalisation des analyses physico-chimiques et sensorielles sur la matière première
ainsi que sur le fromage en cours d'élaboration
- En août 2002
CDI
Stagiaire technicienne "Biscuiterie Chaâbane " ( Gabés )
Etude de l'influence de la qualité de la farine sur les caractéristiques sensorielles
du biscuit
- En juil. 2002
[Société Régionale]
CDI
Stagiaire technicienne " Société Régionale de Développement Agricole " (Kébili)
Etude du Système de culture à trois étages dans le sud tunisien
langues et
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