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- En 2005
? Stages pratiques en viticulture et vinification
2002 4 semaines de vinification en autonomie au sein d’un groupement de producteurs en A.O.C Crozes-Hermitage (26).
2000-2002 9 semaines au sein d’une exploitation en A.O.C Côtes-du-Luberon (84).
2001 3 semaines de stage viti-vinicole dans la région allemande du Palatinat.
1998-2000 8 semaines au sein d’une exploitation en A.O.C Côteaux-du-Lyonnais (69).
(travaux de la vigne, vinifications, manipulation de matériels très divers, analyses en laboratoires, contrôles de maturité, conditionnement et logistique).
? Expériences et stages dans le domaine commercial
2005 stage en cours de 12 semaines au service marketing de la Cave des Vignerons de Vacqueyras (service caveau, élaboration d’un plan marketing, gestion des commandes Internet, organisation de manifestations commerciales, élaborations et réalisations d’actions de communication, conseil à la clientèle, livraisons).
2003 13 semaines au sein du service commercial de la brasserie artisanale Ninkasi à Lyon (gestion des stocks, mise en place d’un budget, présentation des produits, élaboration de factures, prospection, prise de rendez-vous,conseil à la clientèle, animations dégustations, livraisons).
2002 -3 jours de tenue du stand du Domaine des Poncetys à Lyon, dans le cadre du Salon des Vignerons Indépendants
-chargé du plan média au sein d’un Groupement d’Intérêt Economique (salon des vins) puis tenue d’un stand de dégustation-vente sur ce salon pendant 2 jours
- tenue ponctuelle du local de vente du Domaine des Poncetys en Bourgogne (71).
? Autres expériences
2003-2004 -organisation de deux dégustations de vins à entrée payante (présentation complète des vins, mise en pratique des accords mets-vins)
-gestion complète de la foire aux vins dans un Champion (stocks, réassortiment, conseils clients,…).
2003 -1 semaine de brassage au sein de la brasserie artisanale du Ninkasi
-organisation d’une dégustation de bières.
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