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- De mars 2002 au 10 mai 2005
INTERIM
Premier maître d'hôtel banquet
Service banquet, Hôtel New-York , Disneyland Paris
CA annuel 8000 Keuros, 250 000 couverts annuel.
? Gestion des coûts nourriture et boissons
? Gestion des personnels permanents et intérimaires
? Gestion du déroulement des événements
- De mars 2000 en mars 2002
CDI
Chef d'équipe
Service banquet, Hôtel New-York , Disneyland Paris
- De avr 1999 en févr. 2000
CDI
Service militaire au 13 ème Régiment de dragons parachutiste à Dieuze ( Moselle )
? Responsable de l'hôtel des officiers
? Serveur personnel du chef de corps
- De janv. 1998 en avr 1999
CDI
Chef de rang
Service banquet, Hôtel New-York , Disneyland Paris
- De juin 1997 en janv. 1998
CDI
Serveur
Service banquet, Hôtel New-York , Disneyland Paris
- De 1993 en 1998
STAGE
Stages
- De mai 1996 en sept. 1996
STAGE
Stage en salle au Service banquet, Hôtel New-York , Disneyland Paris
- De juin 1994 en sept. 1994
STAGE
Stage en cuisine au Shlossberg Hôtel à Hambourg (Saarland) Allemagne
- De juin 1993 en sept. 1993
STAGE
Stage en salle à l'Hôtel des Bains sur l' Ile d'Oléron
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