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- Date de mise à jour du contenu : 27/04/2005 17:05:15
Adjointe de direction, Assistante d\'exploitation
( CDI - Temps plein )
  • Hôtellerie 6 ans
  • Commerciale 1 an


  •    
     Secteur(s) d'activité de l'entreprise
  • Restauration
  •    
     Zone géographique(s)
  • Île-de-France
  • MONDE


  • Formation
     

    - En 2002 ESCG BTS AC
    BTS AC 1ère année en alternance à l' ESCG , Paris 15.

    - En 2001
    Formation qualifiante marketing en alternance à l' institut BGS , Paris 14.

    - En 2000 BTS
    BTS CI 1ère année à l' institut St Dominique, Bourges 18.

    - En 1999 Lycée La
    Obtention du baccalauréat STT ACC au Lycée La Providence , Blois 41. - Brevet de secourisme, stage neurolinguistique 1er degré (PNL).



    Expérience professionnelle
     

    - De mars 2005 en avr 2005 CDI
    Adjointe de direction, Le Mercedes Cafe , Rueil Malmaison 92. - Encadrement du personnel, Elaboration des plannings, Gestion des stocks, et commandes fournisseurs ( First, Chaumette, Tafanel, Jpg, etc..), Organisation du restaurant , car ouverture de celui-ci mi mars, Etablissement d'une mise en place de la salle, Etude des coûts de la VAE car petite vitrine en plus du restaurant, Responsabilité de la caisse, Très bonne maîtrise de la programmation PI, ETC......

    - De octo. 2004 en févr. 2005 CDI
    Extra bar et salle, Le Luco brasserie, Le Zuni discothèque, Paris 6.

    - De nove. 2003 en sept. 2004 CDI
    Barmaid responsable , La Cave st Germain, discothèque, Paris 6. Gestion des stocks, responsabilité de la caisse, accueil, service.

    - De nove. 2002 en octo. 2003 CDI
    Barmaid responsable , La Bodega de la soif, bar du soir, Paris 6. Gestion des stocks, commandes fournisseurs, responsabilité de la caisse, accueil, service.

    - De juin 2002 en octo. 2002 CDI
    Responsable midi , Le Gnaouia, restaurant marocain, Paris 6. Gestion des stocks, création d'un menu et de plats du jour quotidien, prospection clientèle et fidélisation car ouverture, management de 3 personnes, accueil, service. - Serveuse extra soir, Le Strapontin Café, bar restaurant, Paris 6.

    - De déce. 2001 en mai 2002 CDI
    Barmaid serveuse , Le No Soucy' d, bar cocktails, Paris 11.

    - De févr. 2002 en mars 2002 CDI
    Serveuse , Le Wax, bar DJ, Paris 11.

    - De nove. 2001 en janv. 2002 CDI
    Assistante de direction , Héra Finance , Paris 16. Organisation, gestion, rédaction, réception d'appel..

    - De sept. 2001 en octo. 2001 CDI
    Commerciale itinérante , Goodsport, fabricant de matériel de badminton , Goussainville 95. Prospection, rendez-vous clientèle, vente, suivi, relance..

    - De mars 2001 en août 2001 CDI
    Commerciale , Sopratec, entreprise d'informatique CAO/DAO, St Maur des Fossés 94. Prospection, rendez-vous clientèle, vente, suivi, relance..

    - De octo. 2000 en févr. 2001 CDI
    Barmaid , Le Charleston , discothèque, Montlivault 41.

    - De août 2000 en sept. 2000 CDI
    Serveuse , l'Orée du bois, restaurant gastronomique, Maslives 41.

    - De avr 2000 en juil. 2000 CDI
    Cuisinière barmaid , The royal Oak , pub londonien, Angleterre . Elaboration de plats (50 CV/j), gestion des stocks, approvisionnement, accueil, service.

    - De janv. 2000 en mars 2000 CDI
    Caissière , Brico Dépôt, hypermarché d'outillages, Blois 41.

    - De sept. 1999 en févr. 2000 [Atos] CDI
    Téléopératrice WE, Atos , centre d'appel téléphonique M6 Boutique et service bancaire, Vineuil 41.

    - En août 1999 CDI
    Caissière , Stoc, supermarché, Blois 41.

    - En juil. 1999 CDI
    Serveuse , La Mesa , pizzeria, Blois 41.

    - De sept. 1998 en janv. 1999 CDI
    Serveuse WE , La Tosca, restaurant savoyard, Blois 41.

    - De 1999 en 2005 [Intermarché] CDI
    Vendeuse (Tic Tac, 10h10), Inventorie (Jardiland, Gémo), Représentante sur foire (RCI), Animatrice de vente ( Cora , Intermarché ), Hôtesse événementielle (VD promotion),.



    Langues
      - allemand
    - français
    - anglais


    Connaissances informatiques
      - Word ( Moyen )
    - excel ( Moyen )
    - power point ( Moyen )
    - internet ( Moyen )
    - outlook ( Moyen )


    Compétences
      - PNL ( Débutant )


    Loisirs
      - ÉQUITATION
    - LECTURE
    - Moto


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