- De 2000 en 2003 lycée hotelier de Marseille Lycée, Niveau Bac BEP et CAP cette formation m\'a appris à diriger des commis, à gérer un carré et à connaitre les accord mets et vins ainsi que les différents produit de bar.
- En 2000 Non Cadre STAGE A l’hôtel Villa Borghèse du 6 septembre au 3 octobre 2004 en réception Au Sofitel Marseille aéroport du 28 juin au 8 août 2004 en cuisine A l’Auberge de Cassagne du 24 mars au 18 Avril 2003 en service A la Cabro d’Or du 29 avril au 2 juin 2002 en service