- En 1976 lycée de Ribérac BEPC
BEPC lycée de Ribérac ( Dordogne )

- En 1976 lycée hôtelier de Talence CAP
CAP - BEP Hôtellerie , Employé de restaurant au lycée hôtelier de Talence ( Bordeaux )

- En 1978 FORMATION ACADEMIE
Stage service en salle au Roc Hôtel à Arcachon . ( Juillet et Août ) FORMATION ACADEMIE ACCOR

- En 1985
Accueil et Ventes

- En 1987
Formation de Formateur

- En 1988
Gestion du Restaurant

- En 1989
Management Participatif

- En 1990
Recrutement Gestion de la Carte Restaurant Marketing des Services

- En 1991
Hygiène en Restauration

- En 1992
Organisation Personnelle du Manager Marketing Social

- En 2000
S'Initier au Marketing des Services Maitriser la Rentabilité de son Hôtel Restaurant

- En 2008 CDI
Hôtel Ibis Bordeaux Aéroport Adjoint de Direction

- En 2007 CDI
Hôtel Ibis Périgueux Adjoint de Direction

- En 1997 CDI
Restaurant Grill Courtepaille Bordeaux Mérignac Responsable d'Exploitation

- En 1991 CDI
Hôtel Mercure Paris Ouest Meulan Responsable Restauration

- En 1989 CDI
Hôtel Novotel Strasbourg Sud Responsable Restauration

- En 1986 CDI
Hôtel Novotel Limoges Le Lac Maitre d'Hôtel

- En 1980 CDI
Hôtel Mercure Bordeaux Le Lac Assistant Maître d'Hôtel