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- De 2003 en 2005
Extras en restauration à Marie - Galante (971)
- De 2001 en 2003
Service de réception haut de gamme en Belgique
Château du Biez
- De 1999 en 2001
Manager d un restaurant Buffalo Grill aux Mureaux ( Yvelines )
Gestion d une équipe de 25 personnes, 120 couverts, C.A. mensuel 150 000E
- De 1997 en 1999
Assistant manager au sein du groupe Buffalo Grill
Soutient aux établissements en difficultés sur le département des Yvelines
- En 1997
Année Serveur chez Buffalo Grill ( Coignières - Yvelines )
- De 1995 en 1996
Service National, chef de rang au mess des officiers
- De 1991 en 1995
CAP Hôtellerie
CAP Hôtellerie Restauration en alternance (Saint - Lô)
- En 2004
Titulaire de l AFPS (Attestation de Formation aux Premiers Secours)
. Patrouilleur bénévole à l ONF (recensement des tortues marines)
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