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- De juin 2002 en juin 2004
CDI
CONTROLEUR QUALITE
LES ALIMENTS FONTAINES SANTE Inc - Montréal ( Canada )
. Contrôler la qualité des matières premières réceptionnées et des moyens de production
. Former le personnel sur les bonnes pratiques d hygiène et de salubrité alimentaire ( BPH )
. Organiser et inspecter les opérations de lavage et d assainissement des équipements
. Contribuer à la mise en place et au maintien d un système d assurance qualité HACCP
. Veiller au respect de la conformité des produits finis (normes, spécifications..)
Réalisations :
. Mise en application des bonnes pratiques d hygiène et de fabrication
. Garantir la durée de vie des produits et réduction du nombre de réclamations clients de 35 %
- De octo. 2001 en janv. 2002
CDI
RESPONSABLE DE PRODUCTION
LES ALIMENTS PAPCO Inc - Montréal ( Canada )
. Installer et mettre en service une ligne de production de chocolat
. Former, superviser et contrôler les bonnes pratiques d hygiène et de fabrication (BPHF)
Réalisations :
. Formation et mise en place d une équipe de 14 personnes
- De mai 2001 en sept. 2001
CDI
CHEF DE LIGNE DE LAVAGE ET ASSAINISSEMENT
BFB HYGIENE ALIMENTAIRE - Montréal ( Canada )
. Superviser et contrôler les opérations de lavage et d assainissement
- De juil. 1995 en janv. 2001
[GROUPE AVICOLE]
CDI
CADRE CHARGE DU CONTROLE QUALITE
GROUPE AVICOLE CENTRE - M Sila ( Algérie )
. Contrôler la fabrication, la qualité des matières premières et la conformité des produits finis
. Prélever des échantillons pour analyse et évaluer la qualité par des tests physico-chimiques
. Gérer et assurer le suivi des réclamations clients
Réalisations :
. Mise en application et respect des bonnes pratiques de fabrication (BPF)
. Satisfaction des clients
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