|
- De 1989 en 2005
CDI
BRAGA TRAITEUR - GENEVE : chef de cuisine service traiteur
- BUSINESS CAFE - GENEVE : Chef de cuisine
- PALEXPO GENEVE : Chef de production / Responsable de banquets /
Préparation et cuisson sous-vide
- De 1975 en 1988
[AIR France]
CDI
Pizzeria Le Tison PAU 64 ( cuisinier )
- PREXOTEL ST AYGULF 83 (commis de cuisine)
- LA BELLE OASIS PAU 64 (commis de cuisine)
- VVF AIR France LA CROIX VALMER 83 (commis de cuisine)
- Hôtel Restaurant ST JACQUES ET ALBANY PARIS 75 (commis de cuisine)
- Restaurant CALVET PARIS 75 ( chef de partie )
- Restaurant PAVILLON DAUPHINE PARIS 75 ( chef de partie )
- LE BOURGOGNE EVIAN 74 (second de cuisine)
- LES MELEZES CHATEL 74 ( chef de cuisine )
- LES TERRASSES EVIAN 74 ( chef de cuisine )
- HOTEL ROYAL EVIAN 74 ( chef de partie garde-manger)
- HOTEL ROYAL EVIAN 74 ( chef de cuisine diététique )
- Auberge LA CHAUMIERE SOLARO Haute-Corse ( chef de cuisine )
- Restaurant KRONENHALLE ZURICH SUISSE ( chef saucier )
Ouverture de restaurant :
- En 1983
CDI
Restaurant LA REMISE CAVAILLON
- En 1992
STAGE
Restaurant LE BUSINESS CAFE GENEVE
Stages :
- cuisine sous vide " Georges PRALUS "
- cuisine diététique hygiène alimentaire
- création d'entreprise CCI ANNECY
-Née le 06 11 1959 à PAU (P.A) 64
Pascal NIN
74500 LARRINGES
MENUISERIE FABRICATION BATIMENT ET AMEUBLEMENT
-
CHEF DE CUISINE
-
CUISINIER : jusqu'en décembre 2005 après 30 ans de carrière
- De 2006 au 21 janv. 2008
STAGE
ACTIVITE PROFESSIONNELLE ET STAGES
Partie Plomberie Sanitaire :
- Du 06 févr. 2006 au 17 févr. 2006
STAGE
stage de soudure au tig Sté BROW FINTUBE 74200 THONON LES BAINS
- De octo. 2006 en janv. 2007
INTERIM
Sté FRANCE GEOTHERMIE 74200 THONON LES BAINS
Pose de plancher chauffant, pose de captages, raccordements de pompe à chaleur, ballon d'eau chaude.
Insertions de PE dans forage, raccordement nourrices + pompe à chaleur
Partie MENUISERIE/ BOIS :
- Sté AFIM 74200 THONON LES BAINS
pose de cadres de fenêtres sur panneau ossature bois
préparation de coffres de volets roulants
- CHALETS BERNEX :
isolation sous toiture, pose de lambris.
pose d'un balcon
- CHALETS DUFFOUR 74500 SAINT PAUL EN CHABLAIS
montage d'un chalet poteaux poutres, panneaux bois extérieur, plancher, charpente, couverture.
Autres :
Missions intérimaires en chaudronnerie
LOISIRS/PASSION :
Restauration de mobilier, création et détournement d'objets existants en bois,
Ski , jardinage
|
