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- De nove. 2006 au 10 janv. 2008
[LC]
Création de mon entreprise LC -Conseil
Consultante et formatrice
- De juin 2006 en octo. 2006
Responsable Régional Midi-Pyrénées . 45 points de ventes
Boulangerie Epi Gaulois. Société SFM
- De 2000 en 2004
[ÉLIANCE]
Directrice de la Restauration et des bars à l'aéroport Roissy CDG (Terminal 2F). Société ÉLIANCE , groupe ÉLIOR
- De 1990 en 1992
[Quick]
Manager au Restaurant Quick de Rosny II. (Centre commercial).
Ouverture du restaurant avec le directeur en fonction . Groupe ACCOR .
- En 1994
[ACCOR]
La formation des formateurs , Académie ACCOR (3 jours).
. Législation du travail, Académie ACCOR (3 jours).
Domaines de compétences
Responsable régional de 45 points de ventes ( Midi-Pyrénées ). Animation d'une équipe de 15 directeurs d'unité , 450 employés.
Supervision de 11 points de ventes : 4 bars, 6 restaurants (Pomme de Pain, Paul, Bar Maxim's, Quick , Pizzeria, 1 self-service), et de salons VIP
Air France .
CA H.T. Annuel : 15 millions d'Euro . Animation d'une équipe de 8 managers , 25 assistants, 150 employés.
Formation et contrôle des missions confiées. Suivi des actions visant à améliorer les résultats.
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