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Formation |
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- De 2004 en 2007
Lasalle Beauvais (ISAB)
Ingénieur en Agro-alimentaire,
Programme pluridisciplinaire associant la production, la transformation, la sécurité des produits alimentaires à la santé et au bien-être de l'humain Sciences fondamentales (gestion, marketing et communication, statistique, etc.).
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IUT Formation d'ingénieur
Formation d'ingénieur 3ème année du cycle en Agro-alimentaire,
Domaine d'approfondissement " Ingrédient et Santé ", Lasalle Beauvais (ISAB), Beauvais (60).
Programme pluridisciplinaire associant la production, la transformation, la sécurité des produits alimentaires à la santé et au bien-être de
l'humain ; Sciences fondamentales (gestion, marketing et communication, statistique, etc.).
DUT Génie biologique , option Industries Alimentaires Biologiques IUT Mont de Marsan (40)
Sciences et Techniques en agro-industries : Génie industriel et Alimentaire, Biotechnologies, Formation scientifique.
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Expérience
professionnelle |
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- En sept. 2007
[CRITT Agroalimentaire Poitou Charentes]
Cadre STAGE
Responsable dans la réalisation d’un projet sur l’étude de l’impact du procédé sur les qualités nutritionnelles de la farine.
• Gestion de projet au travers d’une démarche d’audit nutritionnel de l’Actia: réalisation de veilles marchés, produits et de règlementations françaises et américaines, mise en place d’un cahier des charges, planification (prévisionnel, suivi de projet).
• Etude du procédé de mouture chez des meuniers de la région Poitou-Charentes, identification des paramètres d’influence, analyse et synthèse d’un dossier de fabrication technique et scientifique.
• Communication de sensibilisation et d’information auprès d’industriels sur la qualité nutritionnelle et la qualité sanitaire.
- En juin 2004
[Delpeyrat]
Non Cadre STAGE
Chargée d’améliorer les qualités organoleptiques du foie gras.
• Participation aux projets d'amélioration technique et au développement des processus et procédé de l'usine par la réalisation d’essai industriel.
• Participation aux managements de la qualité : définition et pilotage des processus de l’entreprise, gestion des anomalies et réalisation d’une système de documentation.
• Mise en œuvre, optimisation et suivi de la production de foie gras.
• Participation à l'élaboration du programme de production, des normes de sécurité et de qualité.
• Participation aux objectifs de production d'un atelier de fabrication, en terme de coûts et de qualité.
• Définition des actions d'amélioration concernant la qualité du produit.
• Animation de l'équipe de fabrication.
- En août 2006
[Biosud Analyse]
Non Cadre STAGE
Technicienne de laboratoire
Gestion d’un projet scientifique en microbiologie dans le cadre d’un essai clinique.
• Réalisation d’une veille bibliographique,
• Élaboration et coordination des manipulations expérimentales,
• Respect d’un budget,
• Analyse des résultats et confrontation des données scientifiques,
• Conduite d'analyses et contrôles des qualités physiques, chimiques, biologiques
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Langues
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- espagnol ( Intermédiaire )
- anglais ( Avancé )
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Connaissances informatiques |
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- MICROSOFT OFFICE ( Expert )
- INTERNET ( Expert )
- SPAD ( Expert )
- SPSS ( Expert )
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Compétences
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Loisirs |
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- Basket
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