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- De févr. 2002 en sept. 2007
CDI
chef de cuisine / intendant
Emploi en cuisine en charge des différents repas journaliers, cocktails et banquets officiels, intendance au niveau de la
résidence de l'ambassadeur
Ambassade de France , Armenie
- De févr. 2001 en janv. 2002
CDI
chef tournant
Emploi à différentes positions au sein des cuisines des navires de croisières
M/V Century, M/V Zenith
Celebrity cruises Miami Florida USA
- De avr 2000 en déce. 2000
CDI
chef de partie
Emploi en cuisine en charge de la préparation des entrées et amuses bouches
Fawsley hall Hotel (((( (3 rosettes AAA)
Fawsley near Daventry , Angleterre
- De nove. 1999 en mars 2000
CDI
responsable des petits déjeuners
Emploi en salle, en charge de la supervision des petits déjeuners au niveau de l'hôtel
Comfort Inn (((
Paris XVIIème, France
- De octo. 1998 en sept. 1999
CDI
chef de partie
Emploi en cuisine opérant à différentes positions au sein de la cuisine
Ardencote manor et country club((( (2 rosettes AAA)
Claverdon , Angleterre
- De mai 1995 en août 1995
STAGE
cuisinier et chef de rang
Stage en cuisine et en salle dans le cadre de la formation au brevet de technicien supérieur
Hôtel le Forum(((
67300 Schiltigheim , France
- De juil. 1993 en août 1993
CDI
cuisinier
Emploi en cuisine de collectivité pour un centre de vacances
Centre de vacances les Alérions
74290 Talloires , France
- De juil. 1992 en août 1992
STAGE
cuisinier
Stage en cuisine dans le cadre de la formation au brevet de technicien hôtelier
Hôtellerie du haras de la Hauquerie(((
14130 Quetteville , France
- De juil. 1991 en août 1991
STAGE
chef de rang
Stage en salle et au bar dans le cadre de la formation au brevet
de technicien hôtelier
Hôtel Novotel Nancy sud
54140 Houdemont , France
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* Obligations militaires effectuées au cercle des officiers de Metz
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