- De sept. 1992 en juil. 1994 CAP cuisinier
CAP cuisinier - C.F.A.I.E. Val de reuil (27) et restaurant Le moulin de moiscourt à Gisors (27)

- De sept. 1994 en juil. 1995
Mention complémentaire traiteur - C.E.P.R.O.C. Paris (75) et Breteau traiteur aux Lilas (93)

-
PROFESSIONELLE

- De janv. 2006 en mars 2006 CDI
Cuisinier au lycée Louise Michelle à Gisors (27)

- De nove. 2005 en déce. 2005 [Alcoa] CDI
Magasinier chez Alcoa à Us (95)

- De nove. 2004 en janv. 2005 CDI
Cuisinier au Clos normand à Dangu (27) Production et gestion des stocks

- De juin 2004 en sept. 2004 [Alsthom] CDI
Cuisinier au centre de vacances CIE Alsthom à St Jorioz (74) Production, élaboration des menus et gestion des stocks

- De déce. 2003 en avr 2004 CDI
Cuisinier au centre de vacances Le chalet des pistes à Morillon (74) Production, élaboration des menus et gestion des stocks

- De sept. 1998 en sept. 2003 CDI
Sodexho à la Défense (92)

- De octo. 2002 en sept. 2003 CDI
Chef de partie

- De juil. 2000 en octo. 2002 CDI
Magasinier

- De juin 1999 en juil. 2000 CDI
Cuisinier

- De sept. 1998 en juin 1999 CDI
Commis de cuisine

- De 1996 en 1997 [Sogeres] CDI
Commis de cuisine société Sogeres à Paris

- De 1995 en 1996 CDI
Cuisinier à L'école militaire de Paris (8 ème) pour la marine Nationale dans le cadre du service militaire