- C.A.P
Mes atouts : Expérience en tant que Responsable de laboratoire , gérance libre accompagnement d'apprentis jusqu'au C.A.P , organisation et gestion du travail, manager .

- De 1980 en 1983 Ecole Ferrandi CAP
Marcel Prodhomme / Paris F Apprentissage : pâtisserie / traiteur / boulangerie. Formations : F Niveaux 3ème normal, CAP Pâtissier , Brevet de Maîtrise ( options traiteur ) Ecole Ferrandi . F Manager son équipe. F Gérer son temps et organiser son travail. F Initiation informatique :

-
Mr. Touron Philippe RESPONSABLE PATISSIER

- De 2007 en 2006
Lagache ( Nice ) F Responsable Pâtissier

- De 2001 en 2006
Ajaccio / Corse F Pâtissier Traiteur .

- De 1997 en 2001
Campana à Gattières F Pâtissier en chef .

- De 1994 en 1997
Michel Ferron à Antibes F Responsable pâtissier .

- De 1989 en 1994
M. Yvon / Essonne F Responsable pâtissier .

- De 1983 en 1985
M. Touron camille / Vanves F Pâtissier .