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CENTRES D' INTERETS
- De 1997 en 2006
[Nestlé]
Nestlé France - Division Chocolat
Category Channel Sales Development Manager ( 2 ans )
Responsabilité de 3 projets stratégiques "les devant de caisses " " la multi-implantation " "l'efficacité des displays promotionnels"
Gestion et animation d'une équipe de 3 personnes (1 assistante, 1 CP plv/ilv, 1 stagiaire)
Analyse par circuit du processus de décision d'achat et mesure du développement d'actions sur le comportement du " shopper "
Evaluation, analyse et proposition de toutes les actions permettant d'améliorer la visibilité, la disponibilité des marques et produits
Nestlé Chocolats
Coordination des plans mis en place entre la division Out of Home et GMS
Appui des cellules comptes clés dans le cadre de la revente des projets stratégiques (multi implant. et caisses) auprés des enseignes
- Résultats:
1. Etude de développement de 4 références pour les devants de caisses et test en enseigne HD et SM
2. Mise en place d'un plan VISIBILITY via des " Call to action " sur l'ensemble des marques prioritaires et de leurs supports,
ainsi que sur les OP trade en GMS et Out of Home
3. Création de la multi implantation en Gms sur la marque KITKAT et mise en place de test displays pré-remplis chez Intermarché
, Système U Ouest, Auchan , Monoprix et ED
4. Création d'une procédure " efficacité opérationelle displays " après audit via une modification et harmonisation de
l'ensemble des displays de la division Chocolats
5. Instauration de la réflexion " path to purchase " pour l'ensemble des lancements ou rénovations majeures : réalisé pour le
re-lancement de Lion et en cours / Crunch
Category manager - groupe Carrefour ( 2 ans )
Analyse globale de la catégorie Chocolat et réalisation d'études conso. quali et quantitative
Négociation avec Carrefour France (Levallois et Evry ) pour mise en place de projets commerciaux
en terme de réflexion catégorielle, de communication, de promotions, d' assortiment et de logistique
Conception et suivi d'opérations trade-marketing sur les enseignes Carrefour HM, Champion SM et ED
Suivi des différents indicateurs de performance (PDM, PDL,PO, PDV) et recommandations quant aux différentes problématiques Nestlé et de
l'enseigne sur la catégorie
Elaboration du " Customer Business Plan " avec le compte-clé
Création, mise en place et suivi budgétaire d'opérations pilotes et stratégiques telles que " Chocolat en fête " ou d'autres opérations
évenements comme " Train des saveurs " pour Nestlé France
Relation avec agences de création et de promotion ( brief , devis , contrôle, suivi)
- Résultats :
1.Définition du périmètre de la catégorie chocolat en GMS
2.Vente et mise en place d'un test national sur approche catégorielle de l'offre en hypermarché
3.Assortiment : maintien d'un TAC performant et référencement des innovations (passage de
47 refs à 52 refs permanentes en 3ans )
4.Linéaire : participation active au dossier merchandising et gain de part de linéaire pour Nestlé de 3,8 pt
5.Trade et opé Event' : Cost control et leader dans l'organisation et le suivi de Chocolat en fête pendant 3 ans ayant permis
d'accroître la participation des UO et surtout des magasins
= un CA global de l'opé qui passe de 3,7 à 4,9 ME pour le chocolat.
Benchmark réalisé sur Train des Saveurs pour Nestlé France (opé. corporate)
6.Création de produits spécifiques promotionnels comme KITKAT 12+3 ou LION 15+3
7.Collaboration à un chantier stratégique avec Champion sur Pâques et la Fin d'année ayant augmenté notre présence et permis
d'accélérer la revente par des campagnes écolink
Chef de projet merchandising national - groupes Auchan et Intermarché ( 2 ans )
Participation à la définition de la politique merchandising nationale
Négociation en centrale nationale : AUCHAN ( Villeneuve d'Ascq ) et ATAC ( Viroflay )
Mise en place d'une nouvelle démarche merchandising Nestlé Chocolats
Gestion des assortiments auprès des centrales en collaboration avec les comptes-clé
Mise en ?uvre des moyens matériels merchandising pour développer la performance de Nestlé dans l'enseigne
Animation de réunions merchandising auprès des 10 régions
Accompagnement des responsables des ventes et responsables merchandising régionaux auprès de centrales régionales des enseignes
Responsable merchandising régional , Bordeaux et Tours ( 3 ans )
Animation d' une équipe de 8 Rs / région
Responsabilité du dossier merchandising au niveau des centrales régionales
(Scaso, Scalandes, Auchan Blanquefort , Coop Atlantique et Guyenne et Gascogne )
Responsabilité du suivi des indicateurs regionaux des équipes (Assortiment, DN, Facing et Matériels)
Participation à la fixation des objectifs de l'équipe des responsables de secteurs
Animation et formation des responsables de secteurs aux différentes techniques de ventes et merchandising
Responsable de secteur GMS, Metz ( 1 an )
Responsabilité d'un secteur de 17 HM, 60 SM
Suivi et maintien de la politique commerciale sur 3 marchés (permanent, pâques et Noël)
Respect des règles merchandising en terme d'organisation et de part de linéaire
Mise en place, suivi et contrôle d' actions promotionnelles et trade marketing
- De 1993 en 1996
[groupe Danone]
Eaux Minérales d' EVIAN - groupe Danone
Chef de secteur GMS , Caen ( 2 ½ ans)
Responsabilité d'un portefeuille de clients à développer en terme de CA
30 HM, 95 SM, 3 Centrales
Négociation commerciale de référencement et de diffusion sur 2 gammes d'eaux minérales
Mise en place, contrôle et suivi d'opérations promotionnelles
Suivi des objectifs et des budgets commerciaux et merchandising
- De 1992 en 1993
[Nestlé]
Nestlé Rowntree - Division Chocolats
Assistant chef de produit Tablettes ( 8 mois)
Développement produit sur les gammes " adulte ", Dégustation et Fourrés
Création opération trade marketing avec Casino
Etude du lancement de minis carrés dans un autre conditionnement
Collaboration à l' élaboration du plan publi-promo semestriel 2ème semestre 93
Famille et amis, les voyages, la philosophie extrême orientale, le sport (Course à pied, Hatha yoga, squash) et la musique
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